Ben ma pauv' cocotte!!

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

Toujours au gré de mes balades de blog en blog, je suis tombée sur le blog Verrines & Co et sa recette de cocotte m'avait mise l'eau à la bouche!!

 

Je m'en suis donc inspirée et ça donne ça :

 

 

Cocottes chèvre tomates et pommes de terre : pour 4 cocottes il faut Recettes 1118

 

-2 pommes de terre moyenne

-1 tomate

-4CS d'eau

-2cc de concentré de tomate

-1 gousse d'ail

-quelques feuilles de basilic ciselé

-4 CS de crème de soja

-1 buche de chèvre

-4 oeufs

-du sel et du poivre

 

 

1) On épluche et on émince les pommes de terre, on les répartit dans les cocottes, on ajoute une CS d'eau dans chaque, on couvre de film alimentaire, et on passe chacune 1mn30 au micro ondes à pleine puissance.

 

2) On coupe en dés la tomate et on la mélange délicatement au concentré de tomate, on ajoute le basilic et la gousse d'ail.

 

3) On répartit la tomate dans chaque cocotte (sur les pommes de terre) on sale, on poivre

 

4) On coupe en tranche d'environ un centimètre la buche de chèvre, on coupe chaque tranche en deux et on répartit dans chaque cocotte en les plaçant de manière à former un puis.

 

5) On ajoute une cuillère à soupe de crème de soja dans chaque cocotte et ensuite on casse un oeuf dans chaque "puis"

 

6) On poivre et on enfourne pour 10mn environ dans un four préchauffé à 210°C

 

 

bouffe2

 

 

 

Ensuite? On déguste avec une tranche de pain frais beurrée, c'est aussi simple que ça le bonheur!

 

 

 

 

 

Publié dans Léger

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Oly 06/08/2010 17:59



Merci pour le lien ! Et ravie que ça te plaise !!! A plus



Christine 06/08/2010 13:19



J'aime beaucoup toutes ces petites cocotes


bises