Des nids tout légers

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

Toujours dans la lignée des bonnes résolutions, une recette fortement inspirée de WW :

 

 

Nids de tagliatelles aux asperges : pour 2 personnesIMG 0450

 

-70g de tagliatelles crues

-8CC de crème 5%

-200g d'asperges en bocal

-2 oeufs

-1cc de vinaigre d'alcool

-une belle poignée de ciboulette

-sel/poivre

 

 

1) On fait cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante pendant 8mn,

ensuite on les réserves.

 

2) On met les asperges égoutées dans un récipient en verre, on ajoute la crème et la ciboulette et fait réchauffer environ 1mn au micro ondes

 

3) Pendant ce temps, on fait bouillir de l'eau avec le vinaigre et on fait pocher les oeufs environ 2mn.

 

4) Dans chaque assiette, on dispose les tagliatelles en nid, on pose un oeuf, les asperges crémeuses tout autour, on sale, on poivre et on sert !!

 

 

 

 

Hier, nous sommes allés voir "Alice au Pays des Merveilles" au cinéma en 3D et nous en sommes ressortis transportés par l'univers de Tim Burton, même si j'ai eu du mal à ne pas pouffer de rire,  car Monsieur ressemblait à Ray Charles avec ses lunettes 3D!! 

 

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