Des samedis comme je les aime !

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla


Ce matin, je suis tombée du lit vers 8h :  I HAD A MISSION !!

Tout d'abord, pour bien commencer la journée et se mettre en condition : une séance de EA SPORT ACTIVE sur la WII

Bilan : j'ai mal aux fesses !!! Mais c'est pas grave, ça veut dire que cette satanée graisse a pris du plomb dans l'aile !!

Ensuite : préparation de mini cupcakes en quantité industrielle (j'exagère un peu)

Il me fallait une recette sans blanc d'oeuf dans le glaçage et donc j'ai trouvé ici

Donc pour environ une soixantaine de mini cupcakes il faut :

-225g de beurre mou005-copie-1
-225g de sucre
-4 oeufs
-300g de farine
-1/2 sachet de levure
-25 cl de lait
-1 cc d'extrait de vanille
-1 pincée de sel

et pour le glaçage :

-100g de beurre mou
-200g de sucre glace
-1 à 2 CS de lait
-quelques gouttes de colorant alimentaire



1) On commence par préchauffer le four à 180°C

2) Dans un saladier on travaille le beurre et le sucre à la fourchette, ça doit devenir un peu crémeux

3) On ajoute les oeufs un par un, puis progressivement et en alternant, la farine, la levure, le lait, la vanille et le sel

4) On remplit au trois quart des moules à muffin (silicone ou pas)

5) On enfourne pour 15 à 20mn

6) Pendant ce temps là on fait le glaçage : on travaille le beurre et le sucre glace (ça doit devenir crémeux), si c'est trop sec on ajoute du lait.

7) On ajoute le colorant, on remue et on laisse de côté

8) On sort les cupcake du four, on les démoule et on les laisse refroidir sur une grille

9) Quand ils sont froids, on les glace à la petite cuillère


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Bon week end !!           
 

Publié dans Gourmandises

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Commenter cet article

Caro 13/04/2010 13:04



Très beaux ces cupcakes !



Tricots, cuisine et bla-bla 13/04/2010 14:10



Merci !!



Agnès 22/02/2010 12:18


Ils sont tout mignons ?
Alors maintenant que je sais pourquoi tu les as fait. Ils ont été appréciés ?


Tricots, cuisine et bla-bla 22/02/2010 12:23


Alors, lors de la fête pas réellement (je crois que le glaçage coloré leur a fait peur)...Mais apparemment la personne qui nous recevait s'en est gavé le lendemain et les a largement appréciés.
J'en avais laissé quelques uns à Monsieur, ceux là n'ont pas fait long feu !!


Math 21/02/2010 19:28


Trop bon ! mangé en 30 Sec chrono


Christine 20/02/2010 18:09


Une belle quantité effectivement, quel travail
Moi ma WII est rangée depuis pas mal de temps
bises


Tricots, cuisine et bla-bla 21/02/2010 00:56


Ah il faut que tu la ressortes, les beaux jours reviennent ;-)
Bises