Le retour de la citrouille vengeuse

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

Mais non, mais non, il ne s'agit pas du titre d'un film d'horreur !!

Je suis tombée sur une rediffusion d'une émission avec Cyril Lignac, et dans cette émission il faisait un velouté de potiron aux noisettes... Et ça m'a donné envie d'essayer !! Et comme par hasard, figurez vous qu'il me restait environ 500g de potiron au congélo !!

Velouté de potiron aux noisettes : pour 4 personnes001-copie-3

 -500g de chair de potiron coupé en dés
-2 oignons émincés
-80 de noisettes concassées
-30cl d'eau
-1 Kub Or
-sel/poivre
-10 g de beurre
-2 CS de crème fraîche


1) On fait fondre le beurre dans une casserole, et on y ajoute les oignons
2) On ajoute le potiron et quand c'est bien doré...
3) On ajoute les noisettes, l'eau et le Kub Or
4) On laisse cuire sur feu moyen et à couvert pendant 20mn
5) On mixe, on sert dans les bols et on ajoute la crème en petits filets


La recette est largement inspirée de celle de chez Marmiton.org



On est vendredi!! Aaah ça sent le week-end !!!!

Publié dans Potages

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AgnèsCuisine 29/01/2010 13:39


Ca donne faim