Mais quel temps mes amis!!

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

En ce moment, c'est comme si qu'on était déjà à la Toussaint alors qu'en fait on est fin août, que l'automne n'est pas officiellement déclarée, et que j'ai déjà inauguré ma cape... Mais quelle hérésie ma bonne Dame!!! Y a plus d'saison, comme dirait l'autre!!

 

Par conséquent, grosse envie de cocooning : tisanes, feux de cheminée, et plats réconfortants!!

OUI MAIS !! Pas n'importe comment!!! Toujours avec l'aide de nos amis WW, la potée à la bière, voilà un bon compromis!!

 

Pour 4 personnes : il faut

 Composition2

-750g de chou (moi j'ai pris un chinois, j'avais jamais goûté)

-400g de pommes de terre cuites à l'eau

-2 pommes

-un oignon

-160g de bacon

-40cl de bière

-sel/poivre

 

1) On met le chou rincé et coupé en quatre dans l'eau  bouillante pendant 5mn

 

2) Pendant ce temps là, on coupe le bacon en dés et on les fait revenir dans une sauteuse, avec l'oignon émincé et les pommes coupées en dés.

 

3) On égoutte le chou et on l'ajoute au bacon/oignon/pommes, on laisse mijoter pendant quelques minutes.

 

4) On préchauffe le four à 180°C

 

5) Dans un plat allant au four,on dépose le mélange chou/pommes/oignon, on sale on poivre

 

6) On dispose les pommes de terre-cuites-à-l'eau-coupées en rondelles. (oui alors moi je les ai faites en dés...)

 

7) On arrose de bière et on recouvre le plat d'une feuille aluminium et on enfourne pour environ une heure!!

 

 

Après une bonne heure de marche (euh...35mn?), ça fait du bien... La suite? On prend ses aiguilles à tricoter et on commence un truc tout doux et tout chaud pour l'hiver qui approche à grands pas !!!

Publié dans Léger

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