Moi, j'aime les fraises !!

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

 

J'avais un pot de mascarpone à liquider et une furieuse envie de cupcaker !!

 

Alors, je me suis promenée de blog en blog, et j'ai mis la main sur cette recetteIMG 5374

 

 

J'ai juste remplacé la framboise par.......? De la fraise !!

 

 

 

Pour environ 7 cupcakes de grande taille :

 IMG 5385

-150g de beurre (salé)

-130g de sucre

-3 oeufs

-150g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 cc d'extrait de vanille

 

Le glaçage :

 

-30g de sucre glace

-1 pot de mascarpone

-7 CS de coulis de fraises (350g de fraises, le jus d'1/2 citron et 30g de sucre au mixer)

 

1) On préchauffe le four à 180°C

 

2) On mélange le sucre et le beurre fondu.

 

3) On ajoute les oeufs et progressivement la farine, la levure et la vanille

 

4) On répartit dans des moules à muffin et on enfourne pour 20mn

 

5) Pendant ce temps là, on mélange mascarpone, le coulis et le sucre glace, on met au réfrigérateur pour 20mn.

 

6) On controle la cuisson des cupcakes avec la pointe d'un couteau, quand ils sont cuits, on les sort et on les laisse refroidir.

 

7) Quand ils sont froids, on remplit une poche à douille et on laisse la créativité parler!!

 

8) On les remet au frais, on les sort juste 1/4 d'heure avant dégustation

 

 

IMG 5386IMG 5376

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dernière semaine......

Publié dans Gourmandises

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KUMI et NICO 19/06/2010 12:37



bonjour les jeunes mariés,


félicitation à vous deux et bon voyage de noce.


Nico et Kumi


 



Tricots, cuisine et bla-bla 21/06/2010 22:16



Merci !! Bisous à tous les deux !!!



la petite popotte de cristaxou 16/06/2010 13:45



Très tentante ta recette, mais régime oblige je me dois de ne pas craquer, c'est dur car il fait trop envie .....



Tricots, cuisine et bla-bla 16/06/2010 15:18



Oh un tout petit... ;-)



Christine 14/06/2010 15:37



Quelle belle gourmandise


bravo