Réveil en douceur....
Après toutes ces festivités, j'avoue que ma vieille carcasse a du mal à récupérer... Et surtout mon bidon qui est fatigué et saturé d'excés!!
Alors hier soir, je recevais ma cousine du Mans (en fait elle s'est expatriée, elle vient du Nord), et comme la miss sortait d'une gastro, je l'ai joué soft :
HACHIS PARMENTIER CAROTTES/POMMES DE TERRE VITE FAIT :
Pour 4 personnes :
-700g de carottes épluchées et coupées en rondelles
-4 pommes de terre épluchées et coupées en morceau
-4 steacks hachés façon bouchère
-1 oignon émincé
-1 kub or
-1 cc d'huile d'olive
-sel/poivre
-15 g de gruyère râpé
1) On met les carottes et les pommes de terre à cuire dans une casserole remplie d'eau, quand c'est cuit on réserve
2)Pendant ce temps là, on met l'huile dans une sauteuse, on y fait fondre l'oignon
3) On ajoute les steacks hachés qu'on travaille à la fourchette pour désolidariser la viande
4) On ajoute le Kub Or émietté à la viande et on laisse cuire
5) On met les carottes et les pommes de terre dans un saladier, on sale, on poivre, on peut même ajouter de la muscade moulue, on ajoute une bonne noisette de beurre, et on passe au presse purée.
6) Dans un plat qui passe au four, on met la viande en une seule couche, ensuite la purée en une seule couche
7) On parsème le gruyère et on enfourne pour environ 20mn à 180°C
Je pensais en avoir une part pour ce midi, eh bien non, regardez ce qu'ils m'ont laissé.... (c'est une assiette à dessert)
Mon dessert ? Je l'ai trouvé là chez Agnés, j'ai mis une biscotte sous la pomme (ma touche perso), et Monsieur, en grand gourmand a mis une boule de glace vanille à côté de la pomme.
Mais ça, malheureusement y a plus de preuves, ils m'ont rien laissé du tout !!
Alors hier soir, je recevais ma cousine du Mans (en fait elle s'est expatriée, elle vient du Nord), et comme la miss sortait d'une gastro, je l'ai joué soft :
HACHIS PARMENTIER CAROTTES/POMMES DE TERRE VITE FAIT :
Pour 4 personnes :
-700g de carottes épluchées et coupées en rondelles
-4 pommes de terre épluchées et coupées en morceau
-4 steacks hachés façon bouchère
-1 oignon émincé
-1 kub or
-1 cc d'huile d'olive
-sel/poivre
-15 g de gruyère râpé
1) On met les carottes et les pommes de terre à cuire dans une casserole remplie d'eau, quand c'est cuit on réserve
2)Pendant ce temps là, on met l'huile dans une sauteuse, on y fait fondre l'oignon
3) On ajoute les steacks hachés qu'on travaille à la fourchette pour désolidariser la viande
4) On ajoute le Kub Or émietté à la viande et on laisse cuire
5) On met les carottes et les pommes de terre dans un saladier, on sale, on poivre, on peut même ajouter de la muscade moulue, on ajoute une bonne noisette de beurre, et on passe au presse purée.
6) Dans un plat qui passe au four, on met la viande en une seule couche, ensuite la purée en une seule couche
7) On parsème le gruyère et on enfourne pour environ 20mn à 180°C
Je pensais en avoir une part pour ce midi, eh bien non, regardez ce qu'ils m'ont laissé.... (c'est une assiette à dessert)
Mon dessert ? Je l'ai trouvé là chez Agnés, j'ai mis une biscotte sous la pomme (ma touche perso), et Monsieur, en grand gourmand a mis une boule de glace vanille à côté de la pomme.
Mais ça, malheureusement y a plus de preuves, ils m'ont rien laissé du tout !!