Salade nordique légère comme la brume des Fjords...

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

 

Ce n'est un secret pour personne, au mois de juin je me marie (quoi déjà?!).

 

Et qui dit mariage, dit voyage de Noces... Ce qui me permet habilement de vous introduire ma recette du jour : La salade Nordique !!

 

Le rapport? Sitôt mariés, nous partons faire le tour de la Scandinavie (Danemark, Suède, Finlande, Norvège) pendant 3 semaines !!

 

Enfin bref, revenons à notre recette :

 IMG 3978

Pour deux personnes :

 

-4 pommes de terre cuites à l'eau

-2 belles poignées de salade type feuille de chêne

-3 CS de Boursin Cuisine allégé

-2CS de crème à 5%

-2 tranchettes de saumon fumé

-15g de Comté râpé

quelques brins de ciboulette ciselée

 

 

1) On met le Boursin et la crème dans un bol et on travaille le tout de manière à ce que cela soit plus liquide

 IMG 3976

2) On coupe le saumon en lanières

 

3) On coupe les pommes de terres en carré (ou en losange comme ça vous chante)

 

4) Dans un saladier, on dépose la salade (lavée c'est mieux), la sauce Boursin, le saumon fumé, les pommes de terre, le Comté et la ciboulette.

 

5) On mélange le tout et ...on déguste sans culpabilité!!  

 

 

 

 

 

 

Bonne journée.......!!!

 

Publié dans Léger

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Agnès 08/05/2010 09:14



Sympa le voyage de noce. C'est peut être là qu'on ira nous aussi.


Bises.



Philippe 05/05/2010 20:55



Bonne soiirée



Tricots, cuisine et bla-bla 06/05/2010 07:52



Merci