Tagliatelles de courgettes au bon goût de chèvre frais...

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

... ça fait presque slogan publicitaire ;-)

 

 Le retour des beaux jours redonne un coup de boost aux bonnes résolutions!

 

 Samedi matin, j'ai fait mes courses en conséquences, et donc ai fait le plein de fruits et légumes!

 

 Je m'excuse d'avance pour la qualité pourrie de ma photo (ça faisait pourtant partie de mes résolutions d'arrêter les photos IPhone), mais il s'en est fallu de peu que tout soit englouti avant la photo :-)

 

 IMG 0465

Tagliatelles de courgettes au chèvre et à la menthe : pour 2 personnes

 

-3 petites courgettes épluchées

-50g de semoule cuite

-40g de chèvre frais

-1 bouquet de menthe

-quelques pschits d'huile d'olive

-Sel/poivre

 

1) Avec un économe, on fait de fines lanières de courgette

 

2) Dans une sauteuse, on fait revenir les lanières de courgette dans l'huile d'olive

 

3) On ajoute le chèvre détaillé grossièrement, on le laisse fondre

 

4) On ajoute les feuilles de menthe ciselées, laisse mijoter 2 mn

 

5) On ajoute la semoule cuite, on mélange, on sale, on poivre et on sert

 

 

 

Vous pouvez remarquer l'excellente prestation de la tranche de jambon en guest star !!

 

 

 

Ce week-end fut placé sous le signe de la confiture (de fraises), la première fournée nous avait laissé un goût de trop peu !!

Publié dans Léger

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Valérie 19/04/2010 13:33



je viens te souhaiter une belle journée printanière


Bizes



Tricots, cuisine et bla-bla 19/04/2010 14:03



Merci !! Belle journée à toi aussi !! bises



chez-calou.over-blog.com 19/04/2010 12:33



Sympa pour un dîner léger.Merci du partage.A bientôt.