Tarte aux légumes

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

Oui, après pesée, eh bah ça vaut même pô le coup d'avoir le mal de mer et d'être malade : 1 kilo de plus en retour de vacances !!!

 

Action réaction : pour 8 personnes (en entrée) ou 4 personnes (en plat principal avec une salade)

 Recettes 0530

-un rouleau de pâte brisée ou feuilletée

-3 oeufs

-1 boule de mozzarella coupée en dés

-250g de carottes râpées

-une courgette râpée

-un oignon émincé (que j'ai oublié)

- de la chapelure

-du basilic ciselé

-50g de bacon coupé en dés

-une pincée de piment

-15g de parmesan râpé

 

1) On préchauffe le four à 200°C

 

2) On étale la pâte dans un moule à tarte et on réserve au frigo

 

3) Pendant ce temps là, on bat les oeufs, on y ajoute le parmesan râpé, on sale légérement, on poivre, on ajoute le piment et le basilic

 

4) On ajoute les légumes râpés et l'oignon, on mélange le tout

 

5) On sort la pâte du frigo, on saupoudre le fond de chapelure, on répartit les dés de mozzarella et les dés de bacon dessus, on verse la préparation légumes oeufs et...? ON ENFOURNE !! Pour environ 45mn (à surveiller!!)

 

 

Après? Je peux vous assurer que ça tient au corps ;-) Mais au moins, on a fait le plein de vitamines et on a bonne conscience!!!

Publié dans Léger

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Elodid Eol 28/07/2010 16:54



Hmmm ça me plait avec tout ces légumes!!!



Payette6202 28/07/2010 09:54



Hmm une bien bonne tarte! Le soir avec une salade c'est toujours un délice!!



Tricots, cuisine et bla-bla 28/07/2010 10:29


ta salade au St Marcellin a l'air succulente!!


miss cuisto 27/07/2010 18:50



un petit coucou


oui tu peux réaliser cette glaces sans sorbetière, tu devras juste battre 5 mn de plus la préparation afin de l'aérée, il ne te restera plus qu'à mettre ta glace au congélateur quelques heures.


biz et merci de ta visite



Tricots, cuisine et bla-bla 27/07/2010 21:43



Ah alors je crois que tôt ou tard, je vais tester ta recette!! ;-)


Bises



Christine 27/07/2010 18:46



Ouah, délicieuse


Et pleine de vitamines, tu as raison


bises