Test consommateur

Publié le par Tricots, cuisine et bla-bla

 

Dimanche matin, nous sommes allés (Monsieur et moi) chez le primeur.

 

Ce que j'aime chez Monsieur, en dehors de toutes les autres raisons pour lesquelles je l'aime, c'est qu'il est curieux, et lorsque je l'ai vu arrêté devant une patate douce, l'air interrogatif, j'ai tout de suite su que nous allions la mettre dans notre panier et la ramener chez nous.

 

Oui mais, car il y a toujours un mais : COMMENT SE CUISINE LA BETE ?

 

Donc hier, je me suis mise en quête d'une recette simple, et je l'ai trouvée ici chez nos amis les belges. 

 

 IMG 0457

Salade de patates douces et d'herbes : pour 2 personnes

 

-250 g de patate douce cuite et épluchée

-25g d'amandes effilées

-1 pointe de couteau de cumin

-une branche de menthe

-une branche coriandre (j'ai mis du persil à la place)

-1CC de vinaigre

-2CC d'huile d'olive

-Sel/poivre

 

 

1) On coupe en rondelles la patate douce

 

2) On fait dorer à blanc dans une poêle les amandes, ensuite on les réserve

 

3) Dans un bol, on met le sel, le poivre, le cumin, la menthe ciselée, le persil ciselé, le vinaigre et l'huile et on toutouille le tout

 

4) Dans un saladier, on dépose la patate douce, les amandes et la vinaigrette, on mélange le tout et on sert !!

 

 

 

 

Il parait qu'un temps radieux nous attend ce week-end...

Publié dans Exotique

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Charlotte 12/04/2010 21:03



Moi aussi j'avais envie d'essayer, surtout avec les allusions dans les séries tv, la tarte à la patate douce, et surtout les muffins à la patate douce, c'est la deuxième recette que j'ai essayé,
et bien un pur délice calorique lol par contre pour remplacer la pomme de terre dans une soupe à légumes sucrés c'est génial copain curieux aussi qui avait essayé avec succés lol



Tricots, cuisine et bla-bla 13/04/2010 09:36



Ah oui dis donc ça doit être bien sympa les muffins !!



Eol 09/04/2010 19:14



On adore la patate douce et sous toutes ces formes, miam!